อร่อยสุขภาพดีที่..ตาละลักษมณ์ (รักลูก)
เรื่อง : Melonmint/ภาพ : อุทัย ใยย้อย
หากใครมองหาอาหารเพื่อสุขภาพของทั้งครอบครัว มาที่ร้านตาละลักษมณ์ อาหารมังสวิรัติ ที่นอกจากจะให้ทั้งคุณค่าทางโภชนาการที่ดี ยังมีรสชาติอร่อย และบรรยากาศภายในร้านยังรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเองถูกใจทั้งคุณพ่อคุณแม่และเจ้าตัวเล็กแน่นอนค่ะ
เมนูอาหาร สเต็กเต้าหู้
ส่วนผสม
เต้าหู้เนื้อแน่นทรงสี่เหลี่ยม 5-6 ลูก
มันเทศอบ หั่นเป็นชิ้น 3-4 ชิ้น
ดอกกะหล่ำลวกสุก หั่นเป็นดอก 3-4 ดอก
ผักโขมอบ
พริกไทยสด
น้ำเกรวี่สูตรเข้มข้น
วิธีทำ
นำเต้าหู้ทอดในน้ำมันพอสุก พักไว้ ตั้งกระทะผัดน้ำเกรวี่กับพริกไทยสด แล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่เต้าหู้ลงไปคนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟในจานกระทะร้อน ตกแต่งด้วยมันอบ ดอกกะหล่ำ และผักโขม
เมนูอาหาร แกงเลียง
ส่วนผสม
บวบเหลี่ยมปอกเปลือก หั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย
ฟักทอง หั่นลูกเต๋า ½ ถ้วย
เห็ดฟาง เห็ดกระดุม หั่นชิ้นเล็ก 8-9 ชิ้น
ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นท่อนพอคำ ½ ถ้วย
พริกขี้หนูสด บุบพอแตก 5-6 เม็ด
ใบแมงลัก
เครื่องแกงแกงเลียง
วิธีทำ
ตั้งหมอต้มน้ำ ใส่เครื่องแกงคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผัก เห็ด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย พริกขี้หนูสด ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ อร่อยได้สุขภาพดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น